Usaha waralaba atau bisnis waralaba, apalagi jika memilih waralaba makanan tentu saja sangat menggiurkan. Selain banyak tersedia waralaba murah, banyak franchise dari kategori ini yang terbukti tumbuh besar. Sebut saja KFC yang merupakan franchise asing, dan franchise lokal Es Teler 77 yang juga sukses dengan produk makanannya. Jika kita urutkan, pasti akan lebih panjang lagi daftar waralaba makanan ini.

Mengapa franchise makanan bisa begitu sukses? Pertama, tentu saja karena semua orang butuh makan. Lebih dari itu, makan-makan kini justru menjadi life style. Semakin bertebarannya tayangan kuliner di tv dan menjamurnya mal hingga ke pelosok daerah jelas sangat mendukung tren ini.

Kedua, franchise selalu identik dengan standar pelayanan, mutu produk, dan harga yang ditawarkan. Dalam keadaan “kurang informasi”, misalnya saat bepergian, orang cenderung akan memilih franchise karena di mana pun pelayanan, produk, dan harganya sama. Dengan makan di gerai McDonald misalnya, seorang konsumen lebih mendapat kepastian ketimbang mencoba-coba lokasi makanan yang sama sekali baru yang berisiko harus membayar harga tinggi tapi dengan rasa yang pasaran.

Ketiga, waralaba makanan begitu sukses karena dunia kuliner di negeri ini begitu kaya raya. Hasil alam kita banyak yang bisa diubah menjadi kudapan yang mampu memikat lidah. Karena itu pula, banyak orang optimistis bahwa franchise lokal akan mampu menjadi tuan rumah di negeri sendiri.

Keempat, waralaba mampu meningkatkan gengsi sejumlah makanan tradisional. Siapa yang tidak suka makan ketela atau singkong? Dengan waralaba, makanan yang tadinya biasa saja ini bisa “naik pangkat” dengan merek generik “tela-tela” dan terbukti disukai banyak orang.

Kelima, skala franchise makanan juga sangat lebar dari investasi miliaran per outlet hingga jutaan rupiah saja untuk kelas kaki lima. Yang cilik pun hasilnya tetap “maknyuss” karena penyebarannya bisa relatif cepat.

Apa pun alasannya, prospek waralaba makanan tetap moncer sekalipun di musim krisis ekonomi global seperti saat ini. Saat perut keroncongan, pasti orang akan segera mencari gerai makanan.

Nah, apakah anda tertarik menikmati lezatnya waralaba makanan? Atau mungkin sudah punya pengalaman sukses silakan berbagi dengan yang lain di sini.