Selain Indomaret franchise dan Alfamart franchise, franchise murah atau franchise modal kecil banyak dicari di blog ini. Para calon investor sangat tertarik dengan informasi franchise makanan dan franchise minuman yang terjangkau. Salah satunya adalah bisnis franchise crepes.
Banyak usaha franchise crepes ditawarkan dengan besaran investasi bervariasi. Berikut ini beberapa brand yang bisa diincar sebagai pilihan investasi.
Investasi pada franchise makanan sangat menguntungkan. Jenis franchise ini banyak dicari dan begitu diminati. Barangkali karena itu pula kemudian seringkali lantas timbul sengketa.
Kabar terbaru adalah tentang Tonijack’s yang diberitakan akan segera menawarkan hak waralaba pada 2010. Tetapi, headline Harian Kontan pagi tadi menyebutkan bahwa McD ngotot agar restoran ayam goreng yang berdiri Oktober lalu itu ditutup.
Kenapa? Rupanya, meski pihak Tonijack’s mengklaim bahwa tidak ada hubungan apa-apa dengan Bambang Rachmadi, tetapi McD menganggap sebaliknya. Menurut klausul di McD, ada aturan tentang non compete period di mana pihak yang dicabut hak waralabanya tidak diperbolehkan terjun di bisnis sejenis selama 18 bulan.
Kasus ini menarik, seperti juga dikutip Kontan, dalam wawancara KONTAN dengan Bambang Rachmadi pertengahan Oktober lalu, pengusaha yang harus menjadi tukang pel dan pembersih toilet di restoran dalam rangka ujian mendapat hak waralaba McD 19 tahun yang lalu ini, sempat mengaku bahwa ToniJack’s merupakan bisnis barunya.
Tak cuma itu, bahkan Tonijack’s dan Bambang Rachmadi oleh sebuah media disebut sebagai “darah baru waralaba“.
Apapun kelanjutan kasus ini, pelaku waralaba perlu mengambil hikmah dari sengketa ini. Apakah waralaba anda juga mengharuskan “non compete period”?
Franchise restoran dan kafe layak dijadikan pilihan untuk investasi besar. Salah satu yang dikembangkan dengan waralaba adalah Pisa café. Pada tahun 1995 dibuka di jl. Theresia Menteng, kini sudah mengembangkan bisnisnya ke kawasan Alam Sutera.
Menurut detikfood, dulu resto ini terkenal dengan gelato dan es krim. Tapi kini sudah meng-update menunya dengan selera pelanggan. Di samping menu Italia, ada juga menu sup buntut, nasi goreng kampung, beef teriyaki, chicken bulgogi, dan lain-lain.
Fettucine & Spaghetti Italia Mamma Mia…
Penggila pasta Italia bisa memuaskan selera di resto ini. Pastanya diolah dengan racikan bumbu khas Italia yang segar enak. Mau saus Bolognese, aglio olio, con funghi semuanya disajikan hangat mengepul. Dikunyah dengan selingan garlic bread yang tipis renyah. Hmm… sedap nian!
Akhir pekan saya manfaatkan untuk mencoba jalur tol baru Alam Sutera yang baru 2 minggu dibuka. Jalan tol mulus ini memang sangat menolong untuk menghemat waktu di jalan raya Serpong yang macet. Saat berbelok di ujung tepat di depan RS Omni International terlihat suasana ramai dan meriah. Ternyata itulah kawasan The Flavour Bliss yang juga baru dibuka.
Ada sejumlah resto dan café yang dibuka bersamaan. Dimulai dengan Bandar Jakarta, Radja Ketjil, Eastern Kopitiam, Pisa Café & Resto, Harvest Bakery, Hoka-hoka Bento dan Ratna Ribs. Pantas saja antrian mobil untuk parkirpun memanjang siang itu. Mencari lokasi parkirpun jadi sulit!
Sebenarnya target pertama saya adalah Eastern Kopitiam karena saya ingin bersantap dengan menu ringan dan suasana sedikit santai. Namun, di pintu masuk kopitiam yang merupakan cabang Eastern Restaurant ini antrian pengunjung juga sudah banyak. Suasana kopitiam sangat riuh dan hiruk-pikuk karena jejalan pengunjung.
Akhirnya pilihan sayapun jatuh pada cabang kafe Italia yang cukup lama dan kondang di Jakarta. Pisa Café & Resto yang ada di deretan sisi kanan kawasan santap yang baru ini. Interior berwarna krem dengan paduan warna hitam mendominasi resto yang mengusung menara Pisa sebagai namanya. Untung saja resto tidak dipadati pengunjung sehingga meja makan yang berbangku sofa dengan sandaran tinggi ini menjadi pilihan saya.
Sajian hidangan Italia di resto ini memang terkenal segar. Terutama karena masih memakai bumbu dan gaya memasak tradisional Italia. Meskipun aroma wangi pizza yang sedang dipanggang di tungku sangat menggoda, saya tetap memilih pasta sebagai menu favorit saya.
Sengaja saya tidak memesan Antipasti, Zuppe dan Insalata sebagai makanan pembuka karena kapasitas lambung yang tak terlalu besar. Pilihan saya pun jatuh pada sajian spaghetti sederhana, Spaghetti Aglio Olio. Teman saya memilih Fettucine dengan saus seafood dan jamur.
Pisa café yang pertama dibuka di tahun 1995 di jl. Theresia Menteng, kini sudah mengembangkan sistem bisnis waralaba. Salah satunya yang ada dikawasan Alam Sutera ini. Dulu resto ini terkenal dengan gelato dan es krim. Kini ternyata sudah meng-update menunya dengan selera pelanggan. Karena itu disamping menu Italia, ada juga menu sup buntut, nasi goreng kampung, beef teriyaki, chicken bulgogi, dan lain-lain.
Spaghetti Aglio Olio & Pepperoncino disajikan dalam piring cekung. Irisan bawang putih, cabai merah dan cabai hijau terlihat berselingan muncul di antara gundukan spaghetti. Pasta yang ditumis dengan minyak olive dan sedikit cabai ini memang sangat ringan rasanya. Sedikit taburan keju Parmesan memberi aksen renyah gurih yang enak. Hanya saja buat saya kurang sedikit pedas. Namun, tekstur spaghettinya benar-benar pas, al dente, masih kenyal di tengah!
Jenis pasta lain yang mirip mi, fettucine, pipih lebar pesanan teman saya pun muncul. Fettucine Alla Scogliera langsung menebarkan aroma segar tomat dan gurih kerang yang menggelitik hidung. Kerang hijau yang merekah dan udang menjadi pelengkap fettuccine yang kemerahan dibalut saus tomat.
Hmmm… sapuan saus tomatnya terasa sangat segar, rasa tomat segar yang sedikit manis. Rasa gurih kerang dan udang menjadi aksen rasa yang kuat dan enak. Tekstur fettucine nya juga kenyal-kenyal enak, pas kematangannya. Saat diaduk dengan sedikit keju Parmesan rasanya makin gurih asam enak.
Irisan tipis baquette atau roti Prancis menjadi pendamping yang pas buat pasta ini. Apalagi permukaannya diolesi minyak bawang putih dengan serpihan keju yang gurih-gurih renyah. Serasi sebagai pendamping pasta yang kenyal gurih ini!
Sedangkan fettucine con funghi yang disajikan paling akhir justru punya rasa gurih yang kuat. Irisan jamur champignon yang tipis dibalut saus krim yang putih kecokelatan. Jamurnya tidak terlalu lunak dan saus yang tak terlalu berlimpah pun menyelimuti fettucine dengan rata. Makin terasa dahsyat gurihnya dengan taburan keju Parmesan. Genangan sisa sausnya makin enak saat disapu dengan garlic bread yang renyah gurih! Hmm… benar-benar mamma mia!
Sajian penutup sengaja tak saya pesan karena saya mengincar cake cokelat di bakery yang berlokasi di seberangnya sebagai pencuci mulut. Paling tidak siang itu ada sajian pasta yang bisa memuaskan selera dan membuat perut tak terlalu padat.
Pisa Café & Resto
Flavour Bliss Alam Sutera
Jl. Alam Sutera Boulevard Kav VI. Lot 5
Serpong, Tangerang
Buka: 10.00 – 22 WIB
Harga: pasta : Rp 25.000,00 – Rp 55.000,00
Sumber: http://food.detik.com/read/2009/10/05/133057/1215449/287/fettucine-spaghetti-italia-mamma-mia
The world’s premier franchise event showcasing hundreds of franchise concepts is an annual event sponsored by the International Franchise Association (IFA).
Franchising companies at the IFE come from a vast array of industries offering concepts at all investment levels. Another high point at the IFE is the most comprehensive conference program offered on franchising.
The IFE is endorsed by the U.S. Department of Commerce and promoted world wide as part of their International Buyers Program (IBP) Over 150 U.S. Embassies through their Foreign Commercial Service Offices actively promote the IFE within their regions of influence, bringing official escorted delegations from all around the world to the IFE. A powerhouse marketing campaign attracts qualified prospects from through out the United States.
For over a decade, the IFE has been the meeting place for the franchise industry where franchisors both domestic and international, franchisees, suppliers, industry publications, all come together to conduct the business of franchising.
The 18th annual IFE will be held in Washington, DC from April 9-10, 2010 at the Walter E. Washington Convention Center.
For all related matters, please contact Alisa Harrison or Laura Fenwick of IFA Media Relations,
at 202-628-8000 or email aharrison@franchise.org or lfenwick@franchise.org.
MFV Expositions LLC.
210 East Route 4, Suite 304, Paramus, NJ 07652
Phone: 201-881-1628
E-mail: jgoldstein@mfvexpo.com
Banyak orang suka kentang goreng. Mungkin, karena awalnya banyak restoran fast food asing menyediakan menu kentang goreng. Dari situ, habit makan kentang goreng lantas jadi terbentuk.
Nah,bagaimana kalau kentang goreng ini dijual terpisah? Apakah bisa jadi bisnis yang menguntungkan? Jika anda ingin bukti, silakan mempelajari King Fries.
Usaha ini berdiri pada 2006. Dan sejak tahun 2007 King Fries membuka usaha Bisnis Opportunity (BO) dengan konsep Outlet-Plus dan Resto. Hingga sekarang King Fries berkembang pesat dengan memiliki 20 franchisee, outletnya tersebar di wilayah Jawa Timur (Malang, Tulungagung dan Surabaya), Sulawesi (Palu dan Kendari), DKI Jakarta, Jawa Barat (Bandung dan Depok), Jawa Tengah (Semarang dan Kudus) dan Pekan Baru Riau.
Perkiraan BEP (Break Even Point) bisnis tersebut menurut pihak King Fries sekitar 10 bulan – 24 bulan, tapi perhitungan tersebut tidak bisa lepas dari pemilihan lokasi yang bagus dan strategis.
Anda tertarik mencoba usaha ini? Berikut kontak King Fries:
Jl. Villa Golf I No. 58 ARAYA – MALANG 65154
OFFICE : Telp/Fax : 0341-9928033
Fax : 0341 – 498417
Hotline : 081 3333 88 626
E-mail : kingfries_mlg@yahoo.com
Website: http://kingfriesindonesia.com/
BisnisDiary.com
